Lista da identificação dos principais tipos de arquivos:

Tipo

Descrição

Exemplos de subtipos típicos

text

Representa qualquer documento que contenha texto e é teoricamente legível para o ser humano.

text/plain, text/html, text/css, text/javascript

image

Representa qualquer tipo de imagens. Os vídeos não estão incluídos, embora imagens animadas (como gif animado) sejam descritas com um tipo de imagem.

image/gif, image/png, image/jpeg, image/bmp, image/webp

audio

Representa qualquer tipo de arquivo de audio

audio/midi, audio/mpeg, audio/webm, audio/ogg, audio/wav

video

Representa qualquer tipo de arquivo de video

video/webm, video/ogg

application

Representa qualquer tipo de dados binários.

application/octet-stream, application/pkcs12, application/vnd.mspowerpoint, application/xhtml+xml, application/xml,  application/pdf

Referência: https://developer.mozilla.org/pt-BR/docs/Web/HTTP/Basics_of_HTTP/MIME_types